Súp đậu que với tỏi tây

VIP Mã số BS314

4 củ tỏi tây, cắt lát

6 cup nước cốt rau

1 tbsp dầu bơ

450g đậu xanh, cắt nửa, thái nhỏ

1 tbsp ngò, cắt nhỏ

Một chút muối và hạt tiêu đen

1 tsp bột nghệ

½ tsp ớt bột

1 tbsp hẹ, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Làm nóng nồi với dầu ăn ở lửa vừa, cho tỏi tây, bột nghệ và ớt vào xào trong 5 phút

Bước 2

Cho đậu xanh và các nguyên liệu khác trừ lá hẹ vào trộn đều, đun trên lửa vừa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều

Bước 3

Múc ra bát, rắc lá hẹ lên trên và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng